PLANTA LOS GUISANTES

GUISANTES SECOS 

MATAS EN FLOR 

MATAS EN FLOR  DISTINTAS 

CRECIENDO LA PLANTA 

CRECIENDO LA SIMIENTE

Si la tierra es rica en nutrientes, es posible que ya no necesites agregarle fertilizante una vez que estén plantados los guisantes.

Deja remojando las semillas por una noche antes de sembrarlas para asegurar una buena germinación.

Una vez realizados los surcos en la tierra, haz agujeros en cada uno, a una profundidad no mayor a 3 cm. Cava agujeros cada 20 cm

Coloca tres o cuatro semillas en cada uno. Cuando se hayan colocado las semillas, tapa el surco con algo de mantillo y presiona la tierra ligeramente. Luego, riega muy suavemente para evitar que la semilla quede expuesta.

Aquí puedes tomar agua con la mano y rociarla donde sembraste la semilla.

Si prefieres sembrar en semillero, coloca la semilla a una profundidad de 2cm. y mantén la humedad en la tierra. Deberás trasplantar cuando las plántulas tengan una altura de 8 cm.

Al hacerlo, procura no maltratar las raíces y, si estas se encuentran muy enroscadas puedes cortarlas un poco. Coloca las plántulas a 15 cm de distancia entre cada una.

Como recomendación, considera la posibilidad de espaciar tu sembrado. Dos plantas son suficientes para una persona, cada dos días.

Calcula la cantidad de gente y la frecuencia con la que cosecharas tus guisantes para así decidir cuántas plantas te conviene sembrar.

Dependiendo de la variedad y la frescura de la semilla, los primeros brotes en la superficie podrán verse entre los 2 y los 10 días.

Si la tierra es rica en nutrientes, es posible que ya no necesites agregarle fertilizante una vez que estén plantados los guisantes.

LOS GUISANTES EN EL MEJOR SITIO
  QUE
 SE PUEDEN ESPERAR 

La planta posee un sistema vegetativo poco desarrollado aunque con una raíz pivotante que tiende a profundizar bastante. Las hojas están formadas por pares de folíolos terminadas en zarcillos. Las inflorescencias nacen arracimadas en grandes brácteas foliáceas –de hasta 9 por 4 cm– que se insertan en las axilas de las hojas. Las semillas (guisantes) se encuentran en vainas de entre 5 a 10 cm de largo que contienen entre 4 y 10 unidades. Existen variedades de hábito determinado, es decir, que crecen como hierbas hasta una altura definida, y otras de hábito indeterminado, que se comportan como enredaderas que no dejan de crecer y requieren medios de soporte o "guías".

Son plantas herbáceas anuales, trepadoras, muy variables en forma y hábito, glabras. Hojas imparipinnadas; los 3–5 (7) folíolos distales generalmente reducidos a zarcillos trepadores, folíolos normales 2–6, opuestos, ovados, elípticos u obovados, generalmente 1.5–5.5 cm de largo y 1–2 cm de ancho, estipelas ausentes; estípulas foliáceas, ovadas, generalmente más largas que los folíolos, basalmente semicordadas, amplexicaules y dentadas. Inflorescencia flores solitarias o racimos con 2 o 3 flores en el ápice del pedúnculo; cáliz campanulado, 5-lobado, los 2 lobos superiores más anchos; corola 1.5–2 cm de largo, blanca o rosada, estandarte obovado o suborbicular, las alas falcado-oblongas, la quilla encorvada, apicalmente obtusa; estambres 10, diadelfos, el vexilar libre; estilo barbado en la superficie interna. Legumbres oblongas o cilíndricas, más o menos comprimidas o teretes, 2.5–12.5 cm de largo y 1.5–2.5 cm de ancho, rectas o curvadas, carnosas y ceráceas al madurar, dehiscentes; semillas 3–12, forma y tamaño variable.³​

Historia

Se han encontrado restos fosilizados de guisantes en yacimientos arqueológicos del Próximo Oriente que datan de hace casi 10 000 años. Las especies cultivables aparecieron relativamente poco después del trigo y la cebada, por lo que se supone que ya se cultivaban hacia el 7800 a. C. En el 2000 a. C. su cultivo se había extendido por Europa y hacia el este a la India, aunque hasta el siglo XVI solo se usaba en grano seco o como forraje. A partir de ese momento, empezó a usarse también el grano limpio.
Fue la planta utilizada por Gregor Mendel en sus experimentos, que sentaron las bases de la genética.

Reproducción

Se reproduce en el hemisferio boreal, por semilla en febrero o marzo, aunque en las zonas de climas benignos se puede hacer también en noviembre.

Cultivo

Los guisantes son una cosecha de estación fresca que se puede disfrutar tanto en primavera como en otoño. Requiere una tierra suelta y ligera. Aunque no es muy exigente respecto a la riqueza orgánica del suelo, es conveniente aportar algún abono complejo, que contenga algo de cal y dolomita. Este cultivo no tolera suelos muy ácidos y se ha de vigilar el pH para tratar de que no sea inferior a 6,5. Necesita una exposición soleada y riegos frecuentes.
Como todas las leguminosas, además de ser una buena fuente de proteínas, minerales y fibras es beneficiosa para la tierra, ya que fija el nitrógeno en el suelo debido a bacterias del género Rhizobium que proliferan en los nódulos de las raíces y producen nitratos.

Enfermedades y plagas

Es propenso al ataque de hongos como el mildiu, el oídio y la antracnosis, así como a insectos como el pulgón, la polilla del guisante y los coleópteros (escarabajos) Bruchus pisi (laria o gorgojo de guisante) y Sitona lineatus. También puede ser atacado por la mosca minadora (Liriomyza huidobrensis).